KHANOM KROK

Berberecho en semiesfera con caviar de curry rojo

YAM SAM-O

Ensalada de volandeiras, pomelo, cebolla frita, coco tostado y cacahuetes

HOI TOD

Tortita de mejillones con brotes de soja, yema a la galanga y espuma de lima kaffir

PAD THAI

Salteado de fideos de arroz con langostinos, tofu, rábano escabechado y tamarindo

THUNG THONG

Saquito de won-ton relleno de cerdo y bambú en salsa dulce picante

TOM KHA GAI

Sopa cremosa de pollo, setas y lemongrass

SATAY PLA TOO

Caballa marinada a la plancha con galleta de arroz, ensalada de pepino y mermelada de chiles tostados

SI KHRONG KAENG KHIAO WAN

Costilla de ternera al curry verde, lichis y buñuelo de maíz

KHAO NIEW MAMUANG

Arroz glutinoso con leche de coco, mango y habas de soja fritas

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VINO RECOMENDADO

D.O. Ribera del Duero. TRASLASCUESTAS ROSADO fermentado en barrica. Tinta del país.

25,00 € / 4,50 € copa

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